La innovación en alimentos sigue abriendo oportunidades para las empresas mexicanas. Grupo Lala recibió un reconocimiento por transformar su línea de leche saborizada, incorporando mejoras
Las medusas están dejando de verse únicamente como visitantes incómodos de las playas. En Tailandia, su creciente presencia también abre oportunidades para la industria alimentaria,
La industria plant-based está dejando de ser solamente una tendencia de consumo en México. Su expansión también impulsa empresas especializadas en alimentos, ingredientes, tecnología, manufactura
La industria alimentaria mexicana encuentra nuevas oportunidades de negocio en un producto que exige mucho más que sustituir la harina de trigo. Los panes sin