El sector alimentario en México muestra un dinamismo creciente y Bafar Alimentos ajusta su estrategia para capitalizar esta tendencia. La compañía refuerza su presencia en el segmento de servicios de alimentos mediante una nueva inversión corporativa.
Desde México, la empresa anunció su participación en Ciemsa Foodservice, firma especializada en proveer insumos a restaurantes, hoteles y servicios de catering. La operación busca ampliar su alcance en un mercado con fuerte crecimiento y mayor demanda institucional.
Bafar Alimentos expande su presencia en foodservice
La inversión permitirá integrar la capacidad productiva de Bafar Alimentos con la experiencia operativa de Ciemsa. Además, esta sinergia facilitará optimizar procesos logísticos y mejorar la oferta comercial en el canal institucional.
Asimismo, la compañía busca diversificar su portafolio con una propuesta multiproteína y multimarca. Esto permitirá responder con mayor precisión a las necesidades de clientes profesionales del sector gastronómico. También se espera fortalecer la eficiencia en la distribución y ampliar la variedad de productos disponibles.
Crecimiento del mercado impulsa estrategia empresarial
El mercado mexicano de foodservice mantiene una trayectoria ascendente impulsada por cambios en los hábitos de consumo. Del mismo modo, el aumento en la demanda de alimentos preparados y el crecimiento urbano generan oportunidades para empresas del sector.
Por otro lado, factores como el turismo, los viajes de negocios y la expansión de la clase media contribuyen a una oferta gastronómica más diversa. Este entorno favorece inversiones estratégicas orientadas a consolidar posiciones en segmentos clave.
En consecuencia, Bafar Alimentos busca posicionarse como un actor relevante en el canal foodservice. El mercado alcanzó un valor cercano a los 95980 millones de dólares en 2025 y mantiene proyecciones de crecimiento sostenido hacia 2031.
