Participar en una de las ferias de alimentos y bebidas más relevantes de Asia ya es una posibilidad para empresas mexicanas. La Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología de Aguascalientes (SEDECYT) abrió el registro para que productores locales postulen a la edición 51 de Foodex Japón, que se realizará en marzo de 2026 en Tokio.
A través de la convocatoria, las compañías hidrocálidas tendrán la oportunidad de exhibir sus productos en el pabellón México. Este espacio reunirá a exportadores de diferentes entidades, con el objetivo de fortalecer la presencia nacional en un mercado donde la demanda de alimentos internacionales crece de forma constante.
Exportación de alimentos: apuesta estratégica de Aguascalientes
Foodex Japón atrae cada año a más de 74 mil compradores de la industria alimentaria. El evento permite conectar con distribuidores, supermercados, hoteles y restaurantes del continente asiático, lo que representa una puerta clave para escalar exportaciones.
La convocatoria está dirigida a micro, pequeñas y medianas empresas del sector agroindustrial y de alimentos procesados. Los seleccionados recibirán apoyo logístico y de vinculación comercial para su participación. El registro cierra el 6 de diciembre de 2025 y se realiza directamente con la SEDECYT.
Del mismo modo, la dependencia estatal busca posicionar a Aguascalientes como un actor competitivo en mercados internacionales. Esta estrategia responde a la creciente diversificación de exportaciones del estado, que ya supera los 20 mil millones de dólares anuales.
